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  • 꽃 눈이 내리던 날~*
  • 그 어딘가 쯤...

별*-입을 즐겁게/손 맛~*35

에어프라이어로 군밤만들기~ 노브랜드 지리산 알밤! 겨울 하면 뭐니 뭐니 해도 군고구마와 군밤 아니겠습니까~ㅎㅎ에어프라이어로 집에서도 군고구마와 군밤을 만들어 먹을 수 있어 넘 좋아요~군고구마도 편의점에서 사려했더니 작은 거 한 개가 2천 원이나 하는 거 있죠!그래서 포기하고 고구마 한 박스를 사서 집에서 구워 먹고 있답니다~ㅎㅎ얼마 전에 노브랜드 갔더니 지리산 알밤 800g짜리 1+1 행사를 하고 있지 뭡니까~가격도 1+1에 7천 원대로~~~얼른 집어 들었지요!!세일하는 이유가 있긴 했어요~개중에 벌레 먹은 게 조금씩 있더라구요~그래봤자 4~5개 정도? 거의 온전한 아이들이었답니다~밤을 구웠을 때 잘 벗겨지게 하려면우선 잘 씻어주고 소금탄 물에 밤을 1시간 이상 불려주라 하더이다~ 불린 뒤 밤 머리 쪽에 열십자 칼집을 내주었어요~이게 좀 일이긴 한대요,.. 2025. 1. 7.
재 오픈한 홈 베이킹~ 소금빵 만들기!! 요즘 안 하던 운동을 해서 그런 건지먹을게 엄청 땡기더라고요~소금빵이 너~무 먹고 싶어서 사러 갈까 했더니짝꿍이 밀가루가 있나~ 뒤적이더니만베이킹을 시작하네요~~~6개월 이상 베이킹을 멈췄었는데 재 오픈한 거죠~ㅋㅋ잘 포장해 두었던 반죽기를 꺼내고,베이킹 장비들과 재료들을 주섬주섬 모으기 시작!빵은 발효를 해야 하기에 시간이 걸리지요~반죽이 마쳐지고 1차 발효 후 예쁘게 빵 모양을 만들어 주네요~사이에 버터조각을 넣고 돌돌 말아준 후 다시 2차 발효에 들어갑니다~1시간을 2차 발효했더니 요렇게 토실토실 커졌어요~이제 오븐에서 구워질 차례입니다~200도에서 15분을 구워줘야 해요~~~지글지글 버터가 녹아 나오면서 빵 밑부분이 바삭해진답니다~짜잔~~~구워져서 나온 빵 위에 다시 버터를 발라주니 요렇게 먹음직.. 2025. 1. 3.
2025년 새해 계획 잘 세우셨나요? 다이어트 계획은 또 다시...^^;;; 새해 복 많~이 받으세요!!!정말 다사다난했던 2024년이 훌쩍 지나가 버렸네요~연말에 너무 시끄러운 소식, 안타까운 소식들이 연달이 일어나며어떻게 한 해가 넘어갔는지 모를 정도에요~부디 2025년 새해에는 모두에게 기쁜일, 즐거운 일 들로 가득하길 바랍니다~ 새해가 시작이 되었는데, 계획은 세우셨나요?다이어리를 정리하며 새로운 다이어리로 갈아타면서이런 저런 계획을 끄적여 봤지요~ㅎㅎㅎ다이어리에 적지는 못했지만 영원한 숙제! 다이어트!!!! 안그래도  TV에 건강하게 다이어트 하는 방법이 나오더라구요~식이요법과 운동법이 소개되는데~처음부터 달리면 안되니 할 수 있는 것 부터 하난씩 해보려구요~아침 공복에 운동이 좋다해서TV로 해돋이를 보며 실내 자전거를 탔지요~스쿼트로 하체운동이 다이어트에 큰 도움이 된.. 2025. 1. 1.
김장 하셨나요? 김장의 묘미는 수육이죠!!! ^-----^ 김치의 날이 있었는지 얼마전에 알았어요~11월 22일!!김치소재 하나하나(11월)가 모여 22가지(22일)의 효능을 나타낸다는 의미로11월 22일로 정해졌다하네요~~^-^ 저는 오늘 친정에서 김장을 했어요~예전에 비하면 정말 조금했지만그래도 가족들, 지인들이 모여서 함께 하니 재미있더라구요~김장은 조금했지만 함께 모여 수육 먹는게 또 아~주 일미지요!!! 친정에서 김장하고 점심으로 수육 먹었는데 너무 맛있어서집에 돌아오는 길에 고기를 사왔지요~오겹살로!!! 수육 맛있게 삶는 법이 있더라구요~~~백종원 아저씨 표!!!재료 : 양파, 대파, 월계수잎, 통후추, 통마늘, 미림, 된장먼저 돼지고기는 한 30분간 찬물에 담가서 핏물을 빼주세요~돼지고기 핏물 빼는 동안 재료를 물에 넣고 끓여주세요~핏물이 빠진 고기.. 2024. 11. 25.
냉털- 감자 크래미 양파 계란의 조합으로 부침개를~~ 요즘 뭐해드시나요?매일 반찬 걱정하는 1인입니다~ㅎㅎ마트에 가도 딱히 손가는게 없고, 비싸기도 하고~그래서 오늘은 냉장고 털이를 해보고자 합니다~일단 냉장고에 뭐가 있는지 스캔부터 해보니~쓸만한 것이 감자, 양파, 크래미, 파, 치즈, 계란 요렇게 있더라구요~요걸로 뭘해볼까~ 하다가 부침개를 하자 했지요~일단 감자는 얇게 슬라이드 해서 바닥에 둥글게 깔아줬어요~그리고 그 위에 양파와 크래미를 올려줍니다~그리고그 위에 계란물을 부어줍니다~이렇게 하면 모든 재료가 하나로 붙겠지요~두 판을 만들었는데, 하나는 파를 송송 썰어서 올려주고, 하나는 크래미 올리기 전 치즈 2장을 넣고 파는 뺐어요~요렇게 약한 불에서 익히다가 어느정도 붙었다 싶을 때 뒤집어 줍니다~그냥 뒤집긴 힘드니 접시를 뒤집어 대고 옮겨주심 되.. 2024. 11. 13.
견과류강정 만들기! 명절 선물로 너무 좋아요~ 11월에 들어서니 2024년도 얼마 남지 않았음이 와닿네요~설이 1월에 들어있어 진짜 금세 새해가 올 듯요!한 해의 마무리 겸 새해를 맞아 수제 견과류 강정 만들기를 공유해 볼까 합니다~추석 때 강정 만들어서 지인, 친정, 시댁 식구분들께 드리니 너무 반응이 좋았어요~만들기는 어렵지 않아요!준비물 : 계량 저울, 궁중팬, 종이호일, 턱이 있는 쟁반, 방망이견과류 : 호두, 아몬드, 피칸, 캐슈넛, 호박씨, 해바라기씨, 참깨, 브라질넛, 헤이즐럿, 땅콩분태...견과류 500g, 물엿 100g, 조청 30g, 버터 5g, 설탕 2숟가락 일단 모든 견과류는 한 번씩 볶아주세요~그래야 고소함이 배가 된답니다~~그리고 골고루 섞어서 500g을 만들어놔 주세요~1. 궁중팬에 계량된 소스를 넣고 바글바글 끓여주세요~.. 2024. 11. 4.

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