동그랑땡 쉽게 만드는 법! 별*-입을 즐겁게2015. 12. 10. 01:10
반찬을 쉽고 빠르게 만들 수는 없을까요?
한번 해 놓으면 보다 간편하고 빠르게 해 먹을 수 있는 동그랑땡을 만들어 보겠습니다.
동그랑땡의 재료는 돼지고기 간것, 파프리카 빨강, 노랑, 피망, 양파, 버섯 다진것, 물기 꽉 짠 두부를 준비해 주세요.
양은 적당히~^^;; 저도 양을 재지 않고 눈 대중, 손 대중으로 하다보니 양을 잘 모르겠네요~;;
위에 준비된 모든 재료를 하나로 섞어 주세요~
이때 소금, 후추를 조금씩 넣어서 간을 해 줍니다. 간장을 조금 넣어도 상관 없더라구요~
골고루 잘 섞인 동그랑땡 반죽을 한 줌 잡아서 랩 위에 올려 감싸고 동그랗게 말아 줍니다.
이 상태로 냉동실에 넣어 주세요~
반죽이 많이 남았다면 이렇게 동그랗게 말아서 냉동실에 넣었다가
필요한 만큼 한개씩 꺼내어 썰어서 부치면 정말 쉽고 빠르게 요리를 할 수 있지요~
냉동실에서 살짝 얼으면 이렇게 썰기 쉽답니다.
냉동실에 오래 보관되어 꽝꽝 얼었다 해도
조금만 녹으면 모양이 잡힌채로 잘 썰리니 걱정 안하셔도 되요~
썰어놓은 동그랑땡 반죽을 밀가루 옷 입히고, 계란 물에 퐁당!
그리고 부쳐주세요~~
짜잔~ 이제 완성입니다!!!
재료를 다지고 섞는 준비 과정에서 시간이 좀 걸리지만
반죽을 할 때 좀 넉넉하게 해서 냉동실에 넣어두면 그 다음엔 밀가루와 계란 물을 입혀서
부치기만 하면 되니까 어렵지 않아요~
가끔 좀 특별한 반찬을 해 먹고 싶을때~
있어보이는 식사 차림을 하고 싶을때 ~
어떠세요? 괜찮아 보이쥬~ ^^
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맛있겠어요~저두 저렇게 하는데 냉동실에 두었다가 담에 하다보면서 녹으면서 물기가 나와 불편하더라구요~
맞아요~ 근데 저는 그다지 물기가 많이 생기지 않더라구요~ 많이 녹지 않아도 어느정도 녹으면 칼로 썰어 하니까 괜찮더라구요~ 아님 처음에 반죽할 때 밀가루를 좀 섞어서 해도 좋은거 같애요~ 잘 뭉쳐져서 모양 유지도 잘 되구요~^^
동그랑땡을 직접 만들어 드시다니~~부지런하시네염ㅎㅎ갓구운 동그랑땡 정말 맛있을것 같아요
어쩌다 한번! ㅎ
동그랗게 말아서 냉동실에 넣었다가 필요한 만큼 한개씩 꺼내어 썰어서 부치는 방법이 있었군요.
참 아이디어 좋습니다.~
편하더라구요~^^
아이디어 굿!!
대단해요~동그랑땡을 직접 만든것도 보관하는 방법도 말이죠~^^
사먹는건 편하지만 그다지 맛있지는 않더라구요~
가끔 이렇게 해 먹는것도 괜찮을 꺼 같애요~^^
아~~^^ 보기만해도 행복해 집니다.
남녀노소 누구든 좋아하는 동그랑땡! ^^
우~와 저도 한번 해봐여겠어요
한번 해 두면 편해집니다~^^
정말로 괜찮은데요!!!!
반죽만 해주시면요~^^;
반죽 정도의 노력은 가족을 위해서 직접 해 보심이 ~ ^^;;