본문 바로가기
  • 꽃 눈이 내리던 날~*
  • 그 어딘가 쯤...

별*-입을 즐겁게/손 맛~*31

비오는 날 배추전 어때요? 어제 오후부터 저녁까지 비가 부슬부슬 내렸지요~ 남부지방은 꽤 많은 비가 왔었다고 하는데 이쪽은 많이 안왔어요~ 그래도 바람이 많이 불면서 비가 와서 으슬으슬 춥고~ 덕분이 기름기가 땡겼지요~ㅎㅎ 그래서 저녁때 전을 좀 해봤습니다!  배추전!!! 배추 줄기에 굵은 소금을 뿌려서 살짝 재워놓고 했더니 간이 베여서 더 맛있었어요~ㅎㅎ 계란물을 입혀서 노릇노릇 지져냈지요~ㅎㅎ 뜨거울때 먹으니 고소하면서도 속 배추라 달큰하기도 해서 더 맛있더라구요~  계란물을 입혀 부쳐낸 소세지~야채 소세지라 더 맛있었어요~ 이건 짜지도 않고 딱 먹기 좋더라구요~ 비오는 날 지글지글 기름에 전을 부쳐먹음 넘 맛있어요~물론 비가 오지 않는 날에도 맛있지만요~ㅎㅎ 반찬 없을 때 간편히 해 먹기 좋은 반찬이었습니다. 2015. 3. 19.
고기 완자전! 오징어 실채 볶음! 먹을 반찬이 없어서 냉장고를 뒤졌더니 돼지고기 간게 있더라구요~  그래서 양파, 당근 다져서 계란이라 같이 섞어서 완자전 해봤어요~생각보다 맛있었다는~^^;;;  오징어 실채 볶음도 했어요~반찬중 정말 손쉽고 빠르게 할 수 있는 반찬!그에 비해 맛은 아주 좋다는~ㅎㅎㅎ고춧가루를 섞어서 살짝 매콤한 것이 더 맛있었어요~^^ 집에서 손쉽게 반찬을 만들어 보아요~^^ 2015. 3. 7.
추석엔 송편, 설엔 만두! 설 명절을 맞아 만두 빚기에 도전!!!먼저 재료를 준비하는데요~고기 만두와 김치 만두! 2가지를 만들어 보고자 합니다~부추를 깨끗히 씻어서 잘게 채를 썰고,숙주나물을 살짝 데쳐서 채를 썰고,당면을 삶아서 채를 썰고,양파도 채를 썰고,김치도 채를 썰어서 물기를 꼬~옥 짜주고,두부도 으깨서 물기를 꼬~옥 짜줍니다.그리고 고기를 후추와 소금과 들기름으로 양념해 주구요~위에 준비한 아이들과 고기를 섞어 줍니다~여기까지는 김치 만두이구요, 고기만두는 채를 썬 위의 아이들에서 김치만을 제외!고기는 소고기와 돼지고기를 1:3으로 섞었답니다.  양이 얼마 안돼보이죠? 근데 이게 300개가 넘게 나왔다는 사실일부러 많이 했어요~친정, 시댁, 시누들, 동서까지 다 나눠주려구요~^^;;;; 양푼에 있는게 김치 만두 속, 플.. 2015. 2. 18.
오늘의 간식! 식빵 러스크! 간식거리가 머 없을까~ 하여 만든식빵 러스크!토스트 해먹고 남은 식빵을 직사각형으로 먹기 좋게 자른 후 마가린을 두른 후라이팬에 구웠답니다~ 꺼내서 식기전에 설탕을 조금 살살 뿌려주면 끝! 고소하니 정말 맛있었습니다~ 남는 식빵으로 마늘 빵을 만들어 먹어도 좋겠지요~♥ 2015. 2. 11.
만두 탕수육! 소스가 대박! 물만두를 튀겼어요~한입에 쏙쏙!먹기 참 편하지요~ 소스는 집에 케첩이 없어서 대신오렌지 쥬스를 사용했지요~(어디서 본 기억이 나서.....^^;;;)오렌지 쥬스가 새콤 달콤해서 딱 좋더라구요~색도 넘 예뻐서 상차림이 돋보였답니다~^^나름 뿌듯! 2014. 12. 27.
더덕구이 처음으로 해 봤어요~ 더덕이 몸에 좋다는건 모두 아시죠?   그러한 더덕을 어떻게 해먹어야 맛있을까~ 했는데요렇게 양념을 발라 구워주니 정말 맛있더라구요~기름이 좌르르~~~~ 다 만든 더덕구이 위에부추를 송송 썰어 올렸더니예쁜 색감에 더욱 맛있어 보입니다~  예쁜 접시위에 담았더면 좋았을 텐데....그래도 너무 맛있는 더덕구이 였습니다~~~~^^* 2014. 12. 11.

티스토리툴바