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  • 꽃 눈이 내리던 날~*
  • 그 어딘가 쯤...

별*-입을 즐겁게/손 맛~*35

지중해식 샐러드- 다이어트 샐러드- 오이토마토 샐러드 쉬라즈 샐러드 날씨가 왔다 갔다 하네요~분명 엊그제까지는 한 낮 기온이 25도에 육박했는데갑자기 비가 오고는 쌀랑~해 졌으니 말이지요~~이러다가 진짜 금방 여름이 올 것 같네요~옷이 얇아질 것을 대비하여 내 몸속 지방이를 잠시 내보낼까 합니다~ㅎㅎ그래서 요즘 오이토마토 샐러드를 식사 대용 또는 식전 에피타이저로 먹어주고 있는데요~쉬라즈 샐러드라고도 하더라구요~지중해식 샐러드라 하는데 다이어트에 도움이 된다 하여 만들어 먹고 있습니다~정말 만들기 쉬우니 따라해보세요~~ 재료 : 토마토 2개(방울토마토 20알), 오이 1개, 양파 반개, 파프리카(없어도 되고요~), 올리브오일 3T, 레몬즙 2T, 소금 1/2T, 후추 조금, 알룰로스(안넣어도 됩니다~)오이를 4등분하여 자르고 안에 씨만 걷어 냈어요~씨는 수분이 많아 나중.. 2025. 5. 3.
다이어트 간식 - 초 간단 고구마 케잌 만들기~ 여름이 금새 올 것만 같은 날씨입니다~아침, 저녁은 쌀쌀한데 한 낮 기온은 덥다는 말이 나올 정도이니까요~~~이제 진짜 여름을 준비해야 할 때가 왔지요~ㅎㅎ다이어트를 하시는 분들이 참 많은데요~다이어트 해야지~ 하면 왜 그리도 먹고픈게 더 많아지는 걸까요~~~~^^;;그래서 다이어트 간식을 만들어봤습니다!!!이름하야 고구마 케잌~~~지난 겨울부터 올 봄까지 군고구마에 꽂혀서 한 20kg은 먹은 듯 합니다~1박스 5kg씩 6번정도 사서 먹으며 시온 식구들과 나눠 먹었지요~그랬더니 뱃살이 얼마나 많이 불었나 몰라요~ㅜㅜ이제는 좀 질려서 고구마를 구워놓고 안먹어서 냉장고에 방치!그래서 아까워서 어떻게 해 먹을까~ 고민하다가 고구마 케잌을 만들게 되었어요~~재료는 아주 간단합니다!재료 : 고구마 1개(200g).. 2025. 4. 24.
치킨 무 버리지 마세요~ 치킨 무 활용하기! 오늘은 냉장고 안에 보관되어 있던 치킨 무를 활용해 보았답니다~치킨 먹을 때 꼭 함께 오는 치킨 무!!어떤 때는 먹지만 먹지 않아 냉장고에 들어가는 아이들도 있지요~그런데 얼마 전 TV에서 치킨 무 만드는 공정에 대해 소개되면서치킨 무로 깍두기를 만드는 방법이 나오더라구요~그래서 저도 도전해 봤답니다~ 치킨 무 깍두기 재료다진 마늘, 고춧가루, 대파, 멸치액젓 or 까나리액젓 (취향에 따라 들기름, 설탕, 참깨)치킨 무 3통을 버무렸는데요,마늘 2개를 다지고, 고춧가루 4스푼, 다진 대파 원하는 만큼 넣었어요~간으로 멸치액젓과 까나리액젓 둘 다 넣었어요~멸치액젓은 집에서 직접 내린 거라 많이 짜지 않고 감칠맛이 좋더라구요~거기에 까나리액젓을 조금 더 넣으니 진짜 김치 맛이 돌더라구요~어떤 분들은 매실액,.. 2025. 3. 6.
닭가슴살 귀리 꼬마김밥! 다이어트 김밥이 될 수 있으려는지....^^;; 어제만큼이나 오늘도 포근한 날씨였어요~아침에 춥다는 생각이 들지 않더라구요~담주에 살짝 추위가 온다 하니 모두 건강 조심하세요~~~올해는 4월이면 여름 더위가 온다고 하더라구요~그럼 봄을 느낄 새도 없이 여름이 온다는 건데~겨우내 쌓아둔 살을 지금부터 정리해야지 않나 싶네요~^^;;;안 먹으면서 다이어트는 쉽지 않으니...먹더라도 칼로리를 좀 낮춰서 먹음 낫지 않을까요? ^^;집에 있는 닭가슴살과 보리, 귀리밥으로 있는 재료만 가지고 김밥을 쌌어요~ 김밥용 단무지가 없어서 치킨 단무지로 했어요~단무지를 잘게 다져서 준비하고,닭가슴살은 바베큐 맛이라 간이 좀 되어 있답니다~거기에 우엉과 지단, 맛살 요렇게 준비했어요~귀리와 보리를 섞어서 밥을 했어요~거기에 다진 단무지를 넣고 소금, 들기름, 깨를 넣어서 .. 2025. 2. 15.
돼지갈비 김치찜 만들기~ 저녁식사 맛있게 하셨나요?봄이 금세 올 것만 같은 날씨예요~미세먼지는 심한데 낮 기온이 포근하니 봄 같아요!!아침, 저녁 쌀쌀한 공기에 따뜻한 국물이 생각나네요~그래서 오늘은 돼지갈비 김치찜을 국물 자작하게 해 봤어요! 재료 : 묵은지, 돼지갈비, 월계수잎, 양파, 대파, 간장, 된장, 맛술, 설탕 살이 많~이 붙은 돼지갈비 한 덩이를 찬 물에 담가 핏물을 빼냅니다~핏물이 빠진 돼지갈비를 먹기 좋은 사이즈로 잘라줬어요~그리고 한번 데쳐냈어요~월계수잎과 후춧가루를 좀 넣어서 잡내를 잡아줬어요~압력솥에 양파를 깔고 대파를 올렸어요~그리고 그 위에 데친 돼지갈비를 올려줬답니다~이제 묵은지가 등장할 차례죠?김치 포기가 작아서 전 두쪽을 넣었답니다~거기에 간장, 맛술, 설탕, 된장 양념장을 넣어줍니다~김치가 짭짤.. 2025. 1. 23.
냉장고를 털어 먹었습니다~! 해물 칼국수! 휴일 잘 보내셨나요?오늘은 냉털 하기로 하고 냉장고를 열어 스캔~배추 반통, 양파, 당근, 팽이버섯, 칼국수, 냉동 주꾸미, 조개이 아이들을 가지고 해물 칼국수를 해 볼까 합니다~ 일단 육수를 내봅니다~다시마 한 조각과 조개를 넣어 육수를 내어주고끓으면 건져서 다시마는 버리고 조개는 껍질을 까서 다시 넣어줍니다~그래야 먹기 편하니까요~~^^국물이 뽀~얗게 나왔어요!주꾸미를 넣고 더 끓여주다가여기에 가지고 있는 각종 채소를 다 넣어줍니다~배추, 양파, 당근, 대파, 팽이버섯 다 썰어서 넣었어요~끓이는 동안 칼국수를 따로 삶아서 준비해 주었습니다~그리고 마지막에 칼국수를 넣고 함께 끓였답니다~간은 소금으로 해 주었고요,채소가 많아 소스를 준비했어요~칠리소스예요~샤부샤부 찍어 먹어도 맛있는 칠리소스인데버섯, .. 2025. 1. 19.

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