냉장고를 털어 먹었습니다~! 해물 칼국수!

휴일 잘 보내셨나요?

오늘은 냉털 하기로 하고 냉장고를 열어 스캔~

배추 반통, 양파, 당근, 팽이버섯, 칼국수, 냉동 주꾸미, 조개

이 아이들을 가지고 해물 칼국수를 해 볼까 합니다~

 

일단 육수를 내봅니다~

다시마 한 조각과 조개를 넣어 육수를 내어주고

끓으면 건져서 다시마는 버리고 조개는 껍질을 까서 다시 넣어줍니다~

그래야 먹기 편하니까요~~^^

국물이 뽀~얗게 나왔어요!

주꾸미를 넣고 더 끓여주다가

여기에 가지고 있는 각종 채소를 다 넣어줍니다~

배추, 양파, 당근, 대파, 팽이버섯 다 썰어서 넣었어요~

끓이는 동안 칼국수를 따로 삶아서 준비해 주었습니다~

그리고 마지막에 칼국수를 넣고 함께 끓였답니다~

간은 소금으로 해 주었고요,

채소가 많아 소스를 준비했어요~

칠리소스예요~

샤부샤부 찍어 먹어도 맛있는 칠리소스인데

버섯, 배추 요런 채소 찍어 먹음 잘 어울릴 듯하여!!

칼국수를 따로 삶아서 넣어줬더니

국물이 깔끔하게 나왔네요~

소스를 곁들여 먹으니 맛있어요~

별건 없지만 냉털 했더니 그래도 뭔가 나오네요~ㅎㅎ

국물이 맛있었어요~~~

 

휴일이 이렇게 다 지나가 버렸네요~~

한 주가 시작되었어요!

좋은 일 가득한 한 주 되시길 바랍니다~~