돼지등뼈찜1 2월의 마지막 날입니다~~^^ 주말, 휴일 잘 보내셨는지요~2월의 마지막 날인 오늘은 정말 포근하더라구요~3월 중순의 날씨였다지요!추운 겨울이 가고 따뜻한 봄이 오고 있어 너무 좋네요~~어제는 간만에 묵은지 돼지 등뼈 찜을 해 먹었어요~휴일이면 늘 배달음식이었는데~배달을 시키면 일회용 용기가 많이 나와서 그게 항상 마음에 쓰였거든요~ 고기는 핏물을 빼고 한 번 삶아낸 후압력솥에 김치랑 넣고 푹푹 익혀줬어요~푸~욱 익는 동안 막간을 이용해 건강 쥬스를 만들어 봤답니다~이름하야 마바나나우유~~예쁜 천사분께서 마 한번 먹어보라면 주시더라구요~처음 먹어보는 거라 조금만 가져왔어요~손질하니 이렇게 속살이 하얗네요~~^^마은 특유의 끈적임이 있어서 장갑을 끼고 손질을 해야 합니다~가려움증을 유발한다고도 해요~~마의 끈적이는 물질이 뮤신인데 위 .. 2022. 2. 28. 이전 1 다음
